Jeden Tag ein Fest: Entdecken Sie unser stimmungsvolles und gemütliches Restaurant. Geniessen Sie die Kreationen von Thomas Krättli und seinem Team. Lassen Sie sich verzaubern.
Menü am Samstag, 24. Oktober
Gebratene Aubergine | Safranjoghurt | fermentiertes Gemüse | Rucola
Rindsbouillon | Gemüsebrunoise | Kräuter
vegetarisch: Gemüsebouillon | Gemüsebrunoise | Kräuter
Tagliata vom Alvaneuer Wagyu-Rind | Rotweinjus | Spätzli | Gemüse
vegetarisch: Ziegenricotta mit Honig überbacken | Thymiansauce | Spätzli | Gemüse
Cheesecake | Beerensauce | Meringues
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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer
Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.
Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.
Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz
Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.