Geröstete Aubergine | Safranjoghurt

Pastinaken-Senf-Suppe | Granatapfel

Weisse Schmorwürfel vom Alpensäuli | Roter Camargue-Reis | Gemüse

vegetarisch: Kartoffel-Spinat-Strudel | Kräutersauce | Gemüse

Pfirsich-Tiramisu | Himbeeren

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Mozzarella-Creme | Gurken | Oliven

Taglierini | Eierschwämmli

Geschmorter Hals vom Bio-Weidelamm | Gebratene Frühkartoffeln | Gemüse

vegetarisch: Karottengulasch | Gebratene Frühkartoffeln | Gemüse

Kirschenkompott | Quarkcreme

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Bündner Sushi | Sesamdressing | Portulak

Erbsen-Gazpacho | Frühlingszwiebeln

Tagliata vom Alvaneuer Wagyu-Rind | Rosmarinjus | Risotto | Gemüse

vegetarisch: Auberginen-Piccata | Tomatensugo | Risotto | Gemüse

Heidelbeertarte | Vanillerahm

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Melone | Formaggini | Tomatenchutney

Bouillon | Flädli

Geschnetzeltes vom Alvaneuer Alpensäuli nach Zürcher Art | Rösti | Gemüse

vegetarisch: Gerstengeschnetzeltes nach Zürcher Art | Rösti | Gemüse

Limettencreme | Kirschenkompott | Crumble

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Gegrillte Aprikose | Feta | Rucola

Hausgemachte Gnocchi | Löwenzahnpesto

Schmorbraten vom Alvaneuer Wagyu-Rind | Kartoffelstock | Gemüse

vegetarisch: Geschmorter Rotkabis | Kartoffelstock | Gemüse

Erdbeertiramisu

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Alpkräuterhummus | Oliven | Cherrytomaten

Pastinaken-Senf-Suppe | Granatapfel

Weisse Schmorwürfel vom Alvaneuer Alpensäuli | Roter Camargue-Reis | Gemüse

vegetarisch: Blumenkohlcurry | Roter Camargue-Reis | Gemüse

Aprikosencremeschnitte

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Leicht marinierter Fenchelsalat | Orangenfilets

Tarte Tatin mit roter Zwiebel

Gebratene Pouletbrust | Estragonsauce | Polenta | Gemüse

vegetarisch: Andeerer-Ziger-Piccata | Polenta | Gemüse

Blueberrycheesecake

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Ceviche vom Saibling aus Cunter | Frühlingszwiebeln | Cherrytomaten | Gurken

Kalte Apfel-Joghurt-Suppe | Dill

Hausgemachter Hackbraten | Gebratene Frühkartoffeln | Gemüse

vegetarisch: Lasagne mit Gersten-Bolognese und Tomatensugo

Erdbeerbecher

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.

Lupinensalat | Gebratener Apfel | Minze

Taglierini | Alpkräuterpesto

Entrecôte vom Taminataler Hirsch | Kirschenchutney | Schupfnudeln | Rotkraut

vegetarisch: Aroser Pilzpfanne | Schupfnudeln | Rotkraut

Bergamottensorbet | Beeren

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Menüpreis: CHF 75.- | Menü vegetarisch: Fr. 60.-
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer

Dessertkäse wird zusätzlich zum Menü angeboten und ist nicht im Menüpreis enthalten.

Supplements werden zusätzlich zum Menüpreis verrechnet.

Herkunft der Fisch- und Fleischprodukte: Schweiz

Bitte wenden Sie sich im Fall von Allergien und Intoleranzen vor dem Besuch des Restaurants an uns.